Mein Blog – vegetarisch kochen & backen | Seite 6

Macht zuerst warm und dann so richtig heiß auf noch ein Glas - mein Grog kommt ganz harmlos als schwarzer Tee daher, hat es aber in sich - nicht nur geschmacklich... :-)

Tobi’s klassischer Winter-Grog

Macht zuerst warm und dann so richtig heiß auf noch ein Glas – mein Grog kommt ganz harmlos als schwarzer Tee, hat es aber in sich… 🙂 […]

So stellt man sich einen perfekten Sommertag in Frankreich vor - auf der Terrasse sitzen, mit einer großen Tasse Café au Lait und einem Stück Lavendelkuchen.

Birnenkuchen mit Lavendel

Blühende Lavendelfelder, malerische Obstgärten – dieser leckere Kuchen nach französischem Vorbild beflügelt bestimmt auch Deine Phantasie. […]

Hellwacher Birnenkuchen

Dieser Kuchen ist alles andere als kalter Kaffee – hier steckt nämlich sogar ein extra starker Espresso drin! Da möchten nicht nur Kaffeejunkies sofort ein ordentliches Stück von! […]

Echt erfrischend und echt mal was anderes: Die Kombi aus saftig-süßen Kirschen passt perfekt zum fruchtigen Aroma der Cocktailtomaten und dem knackigen Eisbergsalat. Ein Muss für jede Sommerparty! ☀️☀️☀️

Knackiger Sommersalat mit Kirschen

Echt erfrischend und echt mal was anderes: Eine Kombi aus saftig-süßen Kirschen, fruchtigen Cocktailtomaten und knackigem Eisbergsalat. Ein Muss für jede Sommerparty! […]

Bratkartoffeln sind ein echter Klassiker der deutschen Küche. Und gar nicht so leicht zuzubereiten, denn das Geheimnis für perfekte Kartoffeln liegt in... mehr verrate ich erst im Rezept!

Feine Bratkartoffeln mit Paprika und Zwiebelringen

Ein Klassiker der deutschen Küche: Knuspring goldbraune Bratkartoffeln, zubereitet aus rohen Kartoffeln. […]

Der Klassiker, wenn's mal schnell gehen, aber schmecken soll: Nudeln mit Spinat! Ist ja nicht nur lecker, sondern wegen dem vielen Eisen im Spinat auch gesund! Oder etwa doch nicht?!

Ist Spinat wirklich so reich an Eisen?

»Schön Deinen Spinat aufessen, damit Du groß und stark wirst!« Na, kommt Dir dieser Spruch auch bekannt vor? 😉 […]

»Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!« - wie ernst muss man diesen Hinweis nehmen, der sich auf vielen Tiefkühl-Lebensmitteln befindet?

Warum darf man Tiefkühlkost nicht wieder einfrieren?

Obst, Gemüse, Fertiggerichte – kaum etwas, dass es nicht auch als Tiefkühlkost gibt. Aber was tut man mit einmal Aufgetautem – wieder einfrieren oder wegwerfen? […]

Eine leckere Cremesuppe aus frischen Erbsen ist ganz schnell selbst gemacht - für eine königliche Mahlzeit... die schmeckt dann auch jeder noch so verwöhnten Prinzessin! 👸

Adlige Erbsensuppe mit Schnittlauch

Hätte die Prinzessin aus dem Märchen mal lieber meine Suppe gekocht, anstelle die Nacht schlaflos auf einer harten Matratze zu verbringen… das hätte den Prinzen bestimmt auch überzeugt. […]

Eine Scheibe Toastbrot mit Margarine und selbstgemachter Erdbeermarmelade - mmh, dafür lasse ich alles andere stehen. Auch wenn das natürlich so seine Kalorien hat...

Warum hat geröstetes Toastbrot mehr Kalorien als frisches?

Warum hat geröstetes Toastbrot plötzlich mehr Kalorien als frisches?! Hat es nicht… und doch schon irgendwie. Die Antwort ist jedenfalls spannend. […]

Tee zählt neben Kaffee zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Bei der Zubereitung gibt es aber, jedenfalls wenn es nach den Teeproduzenten geht, einiges zu beachten.

Warum soll Tee nur mit kochendem Wasser zubereitet werden?

In meinem Küchenquiz gehe ich der Frage nach, was es mit dem Hinweis auf sich hat, Tee nur mit kochendem Wasser aufzubrühen. […]

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