Hauptgerichte
Tofu-Grillspieße mit Paprika und Zucchini
Wenn Vegetarier den Grill anwerfen, gehört Tofu einfach dazu – am besten am Spieß mit einer scharfen Marinade und viel Gemüse. […]
Mein Blog – vegetarisch kochen & backen
Getränke
Bananen-Kiwi-Smoothie
Dieser sonnengelbe Power-Smoothie sieht nicht nur lecker aus (und schmeckt auch so), sondern liefert Dir außerdem jede Menge Energie! […]
Hauptgerichte
Pizza mit fruchtigen Tomaten und Fetakäse
Meine Lieblingspizza mit fruchtigen Tomaten und Fetakäse auf einem dicken, luftig gebackenen Pizzaboden nach amerikanischer Art. […]
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Basics
10 Backtipps für perfekte Kuchen
Hast Du beim Backen auch schon einmal in die Röhre geguckt? Mit meinen Tipps und Tricks gelingt Dir zukünftig garantiert jeder Kuchen! […]
Backen
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Mein Zwetschgenkuchen vom Blech (Zwetschgendatschi) gelingt jedem – mit einer ganz simplen Zubereitungsmethode für den besten Hefeteig, den Du je gegessen hast. […]
Basics
Grundrezept für Hefeteig
Mein Geheimrezept für einen besonders schnellen, gelingsicheren Hefeteig. Ob Blechkuchen, Gebäck oder Pizza – mit diesem vielseitigen Rezept meisterst Du Hefeteig im Handumdrehen. […]
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Getränke
Melonen-Apfel-Smoothie
Mein Sommer-Smoothie aus fruchtiger Melone, süß-säuerlichem Apfel und erfrischender Zitronenmelisse schmeckt (nicht nur) in der heißen Jahreszeit. […]
Backen
Apfel-Rosinen-Kuchen
Hat sich spontaner Besuch angekündigt? Wie wäre es mit einem leckeren Apfelkuchen mit saftigen Äpfeln und aromatischen Rosinen – Dein neues Lieblingsrezept ist bereits in einer Stunde fertig. […]
Backen
Feiner Eierlikör-Kuchen
Eierlikör-Kuchen mit einer besonders feinen Krume (ich sage nur: Trick 17…) und dem unwiderstehlichen Aroma von Eierlikör. […]
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Süßes & Desserts
Obstsalat mit Cantaloupe-Melone
Mein sommerlich leichter Obstsalat mit Melone und einer Marinade aus Zitrussaft und Orangenlikör sorgt für einen Fruchtgenuss, von dem man gar nicht genug kriegen kann. […]