Backen

Rezepte zum Backen

Du magst Kuchen und Plätzchen genauso gerne wie ich? Torten sind für Dich das Größte und um die Kalorien kümmerst Du Dich morgen?

Dann bist Du hier goldrichtig… es geht nämlich ums Backen in all seinen Variationen:

Vom schnellen Blechkuchen über raffiniertes Hefegebäck bis hin zum kleinen Mitbringsel (anstelle der langweiligen Pralinenschachtel aus dem Supermarkt) ist alles dabei.

Also… Ofen vorheizen, Kochschürze umbinden und den Mixer rausholen – es wird geknetet, was die Rührschüssel hergibt!

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Diesen süßen Brotscheiben kann bestimmt niemand widerstehen.
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Dunkle Butterbrote

Ein fast vergessenes Plätzchenrezept aus Omas Backbuch – das sind meine dunklen Butterbrote. Natürlich mit einem passenden süßen „Brotaufstrich“ aus Zuckerglasur und gehackten Schokostückchen. […]

So zart wie frisch gefallene Schneeflocken... leider mit deutlich mehr Kalorien - aber auch mehr Geschmack.
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Schneeflöckchen

Wir backen Schneeflöckchen – unglaublich feine Plätzchen, so zart wie frisch gefallener Schnee. Zum Verschenken und selbst genießen. […]

Heute gibt's eine österreichische Spezialität - saftiger Apfelstrudel mit einem knusprigen Teigmantel !
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Walnuss-Apfelstrudel mit Rosinen und Pistazien

Ein Stück warmer Apfelstrudel – da wird selbst der trübste Herbsttag bunt! Hier verrate ich Dir mein Rezept für den Original-Veggie-Apfelstrudel mit Rosinen, Walnüssen, Pistazienkernen und einem kleinen Extra. 🙂 […]

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Der Mini-Käsekuchen mit fruchtigen Mandarinen schmeckt so gut, da darf's auch mal ein größeres Stück sein. :-)
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Kuchen für 2: Käsekuchen mit Mandarinen

Als Geschenk für gute Freunde oder besonders süße Überraschung zum ersten Date – meine „Kuchen für 2“-Rezepte sind da genau richtig. Feine Rezepte für kleine Kuchen mit großem Geschmack. […]

Psst... Birnen sind ein echter Geheimtipp für jeden Obstkuchen (naja, jetzt nicht mehr...).
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Birnenkuchen mit Schokostückchen

Süß, saftig und mit Schokolade: Mein raffinierter Birnenkuchen ist das Highlight jeder Kaffeetafel. Für lieben Besuch oder ganz einfach zum selbst genießen. […]

Esst mehr Obst ! Und wer dazu keine Lust hat, nimmt sich am besten ein Stück Kuchen... :-)
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Apfel-Birnen-Rührkuchen

Kann man Äpfel und Birnen miteinander vergleichen? Vielleicht. Aber auf alle Fälle lässt sich damit prima backen. Und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich lecker. […]

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Schmeckt noch leicht warm am allerbesten - mein Zwetschgenkuchen !
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Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Mein Zwetschgenkuchen vom Blech (Zwetschgendatschi) gelingt jedem – mit einer ganz simplen Zubereitungsmethode für den besten Hefeteig, den Du je gegessen hast. […]

Mein Apfel-Rosinen-Kuchen ist perfekt gebacken; auch wenn für einen Apfel leider kein Platz mehr war.
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Apfel-Rosinen-Kuchen

Hat sich spontaner Besuch angekündigt? Wie wäre es mit einem leckeren Apfelkuchen mit saftigen Äpfeln und aromatischen Rosinen – Dein neues Lieblingsrezept ist bereits in einer Stunde fertig. […]

Eierlikör mal nicht zum Trinken, sondern als feiner Rührkuchen mit Schokostückchen.
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Feiner Eierlikör-Kuchen

Eierlikör-Kuchen mit einer besonders feinen Krume (ich sage nur: Trick 17…) und dem unwiderstehlichen Aroma von Eierlikör. […]

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Kaffeegebäck einfach selbstgemacht: Plätzchen mit feiner Erdbeermarmelade gefüllt.
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Erdbeerkugeln

Die mit leckerer Erdbeermarmelade gefüllten Plätzchen passen perfekt zur nachmittäglichen Kaffeerunde oder einer heißen Tasse Tee. […]