Backen

Rezepte zum Backen

Du magst Kuchen und Plätzchen genauso gerne wie ich? Torten sind für Dich das Größte und um die Kalorien kümmerst Du Dich morgen?

Dann bist Du hier goldrichtig… es geht nämlich ums Backen in all seinen Variationen:

Vom schnellen Blechkuchen über raffiniertes Hefegebäck bis hin zum kleinen Mitbringsel (anstelle der langweiligen Pralinenschachtel aus dem Supermarkt) ist alles dabei.

Also… Ofen vorheizen, Kochschürze umbinden und den Mixer rausholen – es wird geknetet, was die Rührschüssel hergibt!

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Geniale Liaison aus Äpfeln und Birnen: Meine Variante eines Obstkuchens mit besonders fein-krümeligem Teig und einer tollen Zimtnote ist bestimmt der Hit auf jeder Kaffeetafel.
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Apfel-Birnen-Kuchen mit Zimtsoße

Was haben Äpfel, Birnen, Zitronen und Zimt gemeinsam? Gebacken werden Sie zu einem genialen Obstkuchen mit fein-krümeligem Teig, der so richtig Lust auf ein zweites Stück macht! […]

Ein Klassiker im Winter: Selbstgebackene Lebkuchen! Mit einem Schuss Orangenlikör verfeinert und einem dicken Überzug aus leckerer Schokolade... mmmh!
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Lebkuchen mit Orangenlikör

Diese feinen Lebkuchen mit einem Hauch Orangenlikör und viel Schokolade versüßen Dir selbst den kältesten Wintertag – und sind ganz einfach zu backen. […]

Zwei Sternchen, die bestimmt einmal galaktisch gut schmecken werden. Doch vor dem Genuss wartet die Arbeit auf alle fleißigen Plätzchenbäcker...
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Tobi’s Lieblingsplätzchen 2019

Mit meiner Top-5 Hitliste der besten Plätzchen kannst Du den Jahresausklang 2019 ganz entspannt genießen. Hier findest Du Veggie Tobi’s Lieblingsrezepte für tolle Plätzchen zum Verschenken und selber naschen. […]

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Kleine Küchlein, ganz groß - diesen schokoladigen Kirsch-Muffins kann bestimmt keine Naschkatze widerstehen!
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Schoko-Kirsch-Muffins

Kleine Küchlein aus leckerem Schokoteig mit fruchtigen Sauerkirschen. Da nimmt man sich gerne noch ein zweites, drittes, viertes, … Du weißt, was ich meine! 🙂 […]

Dazu schmeckt auch Milchkaffee... mein luftig-lockerer Kuchen mit Earl Grey (schwarzer Tee).
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Gugelhupf mit schwarzem Tee

Back doch mal was anderes als die ewig gleichen Rührkuchen… zum Beispiel einen tollen Gugelhupf mit echt schwarzem Tee (direkt aus dem Teebeutel) und feiner Schokoglasur. […]

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Die schmecken wirklich verboten gut - meine Hasch... ähem Hanfplätzchen.
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Hanf-Cookies

Ja, Du hast ganz richtig gelesen. Das ist ein Rezept für Hanfplätzchen! Die schmecken verboten crunchy und sind noch dazu schnell gemacht. […]

Getrocknete Lavendelblüten aus der französischen Provence verleihen diesem Gebäck ein ganz außergewöhnliches Aroma. Zum Selbergenießen oder als Geschenk für süße Feinschmecker.
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Lavendelplätzchen mit Marzipan

Getrocknete Lavendelblüten aus der französischen Provence verleihen diesem Gebäck ein ganz außergewöhnliches Aroma. Zum Selbergenießen oder als Geschenk für süße Feinschmecker. […]

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Sehen aus wie Butterbrote, heißen auch so, aber schmecken viel süßer ! :-)
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Helle Butterbrote

Ein leckeres Rezept für süße Butterbrote – natürlich in Plätzchenform. Die warten nur darauf, von Dir gebacken (und hemmungslos vernascht) zu werden! […]