Plätzchen

Für Veggie Tobi sind Plätzchen schon fast ein Grundnahrungsmittel… ich bin eben ein ganz Süßer. Naja, das wird zumindest von manchen behauptet. ;-)

Deshalb sind Kekse, Plätzchen und Co. für mich auch das Höchste und gehen eigentlich das ganze Jahr über. Gerne zum Verschenken – und natürlich erst recht zum selbst Genießen.

Ein Glück, daß Plätzchen und artverwandtes Gebäck von Haus aus vegetarisch sind. Meine Rezepte für vegetarische Plätzchen können sich übrigens sogar Veganer schmecken lassen, denn für die allermeisten stelle ich „veganisierte“ Varianten bereit.

Wenn ich dann schon mal am Backen bin, gibt es immer wieder neue Rezepte auszuprobieren. Die stelle ich Dir hier gerne vor – alles offiziell verkostet und für lecker befunden. :-)

Selbstverständlich findest Du hier auch meine Klassiker und Lieblingsplätzchen. Stöbere einfach durch die Plätzchenrezepte… und probiere jedes davon aus!

Du möchtest in der Bäckerei hoch hinaus - wie wäre es mit einem Ausflug auf den "Vanille-Kipferl" ? :-)
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Vanillehörnchen

Heute backen wir meine absoluten Lieblingsplätzchen: Vanillehörnchen (bzw. Vanille-Kipferl) mit echter Bourbon-Vanille und in Schokolade getauchte Spitzen. Die musst Du einfach ausprobieren! […]

Unglaublich soft und phantastisch schokoladig - so einmalig schmecken meine Schokoladenfladen. Ein echtes Highlight, das Lust macht auf mehr... Schokolade! :-)
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Schokoladenfladen

Man sieht es ihnen kaum an, aber mehr Kakao passt in kein Plätzchen – alle Genießer, die Schokolade mögen, werden dieses köstliche Gebäck lieben. Gönn Dir also eine Extraportion Schoki und probier Dich an diesem einfach nachzumachenden Plätzchenrezept. […]

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Dir sind Bananen zu gesund? Du bist süchtig nach Kakao und brauchst Deine tägliche Dosis Schoki? Dann kombiniere doch beides mit dem Superfood Haferflocken - und fertig sind leckere Kekse!
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(Fast) vegane Bananen-Haferflocken-Kekse

Dir sind Bananen zu gesund? Du bist süchtig nach Kakao und brauchst Deine tägliche Dosis Schoki? Dann kombiniere doch beides mit dem Superfood Haferflocken – und fertig sind leckere Kekse! […]

Davon wirst Du zwar nicht high, aber bestimmt glücklich! Meine Marihu... ähem Hanf-Cookies sind mit viel Liebe und guter Schokolade gemacht.
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Verboten gute Schoko-Hanf-Cookies

Ob die wirklich legal sind?! Wie auch immer, Schokolade und Hanf passen genial zusammen, wenn es um Plätzchen geht. Und mein Rezept ist so leicht nachzubacken, das kriegst Du sogar stoned hin… […]

Die Küche, unendliche Weiten vom Kühlschrank bis zum Backofen... Zeit, ein paar glitzernde Sternchen vom Planeten Cranberries zu backen. Und die schmecken außerirdisch lecker!
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Intergalaktische Cranberries-Sterne

Die Küche, unendliche Weiten vom Kühlschrank bis zum Backofen… Zeit, ein paar glitzernde Sternchen vom Planeten Cranberries zu backen. Und die schmecken außerirdisch lecker! […]

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Stell Dir vor, in meiner Küche hat es sich eine Horde Rentiere gemütlich gemacht! Ob Rudi weiß, wie gefährlich es bei einem süßen Vegetarier wie mir ist? Die sehen schließlich so richtig zum Anbeißen aus...
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Nordische Rentier-Plätzchen

Diese putzigen Rentiere sehen so richtig zum Anbeißen süß aus! Und in diesem speziellen Fall, dürfen auch Vegetarier naschen – denn meine Rentier-Plätzchen sind mit 100 % Liebe gebacken, aber mit 0 % Rentier! […]

Bist Du bereit, die Zimthügelchen zu erklimmen? Zur Belohnung darfst Du sie hinterher auch vernaschen... da lohnt sich doch die Anstrengung (des Backens)!
Backen

Schokoladige Zimthügelchen

Bist Du bereit, die Zimthügelchen zu erklimmen? Zur Belohnung darfst Du sie hinterher auch vernaschen… da lohnt sich doch die Anstrengung (des Backens)! […]

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Dreierlei Nuss und noch dazu Schokolade - mehr geht in kein Plätzchen rein !
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Triple-Nuss-Plätzchen

Haselnüsse, Mandeln und Walnüsse zusammen in einem schnellen Plätzchenrezept – bei dieser Nuss-Trilogie wird jedes Eichhörnchen bestimmt vor Neid erblassen. […]