Hauptgerichte
Haferflocken-Bratlinge mit Gouda
Wenn Dich der Hafer sticht… dann mach Dir am besten ein paar Bratlinge draus! Mit Zwiebeln, vielen Gewürzen und Gouda – mmmh! […]
Artikel von Tobias Eichner
Backen
Kürbiskuchen Hokkaido
Aus Kürbis kann man mehr machen als nur Suppe kochen und lustige Gesichter zu Halloween schnitzen – nämlich auch einen leckeren Kuchen backen! Der schmeckt dann nicht nur im Herbst, sondern zu jeder Jahreszeit. […]
Snacks
Italienischer Pizzatoast mit Zucchini
Italien mal anders – knusprig gebackenes Vollkorn-Toastbrot als Grundlage für sonnenverwöhnte Tomaten und knackige Zucchini. Einfach zum Reinbeißen lecker… oder wie wir Italiener sagen: Delizioso! […]
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Hauptgerichte
Klassisch panierte Zucchini (mit scharfer Paprika und Pfeffer)
Ob als Vorspeise, kleiner Snack für zwischendurch oder vollwertige Mahlzeit – meine panierten Zucchini schmecken knusprig-kross und sind auch eine ideale Basis als Beilage für Deine eigenen Rezepte. […]
Snacks
Knackiger Zucchini-Salat mit Joghurt-Honig-Dressing
Klassische Hausmannskost oder hippes Trend-Food? Ganz klar: Zucchinis können beides! Das mediterrane Gemüse mal ganz anders als knackiger Salat mit frischem Joghurtdressing. […]
Getränke
Erdbeer-Shake mit frischer Pfefferminz
Ein köstlicher Buttermilch-Shake für heiße Sommertage, der zu jeder Jahreszeit die Sonne scheinen lässt – fruchtige Erdbeeren und frische Pfefferminz. Mmmh… […]
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Backen
Kokos-Mandarinen-Blechkuchen mit Buttermilch
Ein Kuchen ganz ohne Butter!? Ja, das gibt’s. Dieser Blechkuchen schmeckt auch ohne viel Fett, dafür mit jeder Menge guter Buttermilch, Kokosflocken und Mandeln. Und einem kleinen Schuss Orangenlikör. […]
Backen
Pfefferminz-Kokos-Kuchen mit Schokostückchen
Wenn süße Kokosmilch auf frische Pfefferminze und herbe Zartbitter-Schokolade trifft, kannst Du Dir sicher sein: Es ist Sommer! Oder zumindest tun wir so, als ob… ☀️🌴😎 […]
Süßes & Desserts
Pfefferminz-Zitronen-Quarkcreme
Ein erfrischend-cremiges Dessert mit Joghurt und Pfefferminze – nicht nur für heiße Sommertage und coole Partys! Und das mit einer Hauptzutat in Veggie-Tobi-Grün… das muss ja einfach gut sein. 🙂 […]
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Talk'n Eat
Vegetarier – Veganer – Frutarier… welcher Ernährungstyp bist Du?
Egal ob relaxter Ovo-Lacto-Vegetarier oder strenger Frutarier – unsere Essensgewohnheiten sind so individuell wie wir selbst. Finde jetzt heraus, welcher Ernährungsstil am besten zu Dir passt. […]