2022 | Seite 2 | Veggie Tobi

Der Klassiker, wenn's mal schnell gehen, aber schmecken soll: Nudeln mit Spinat! Ist ja nicht nur lecker, sondern wegen dem vielen Eisen im Spinat auch gesund! Oder etwa doch nicht?!

Ist Spinat wirklich so reich an Eisen?

»Schön Deinen Spinat aufessen, damit Du groß und stark wirst!« Na, kommt Dir dieser Spruch auch bekannt vor? 😉 […]

»Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!« - wie ernst muss man diesen Hinweis nehmen, der sich auf vielen Tiefkühl-Lebensmitteln befindet?

Warum darf man Tiefkühlkost nicht wieder einfrieren?

Obst, Gemüse, Fertiggerichte – kaum etwas, dass es nicht auch als Tiefkühlkost gibt. Aber was tut man mit einmal Aufgetautem – wieder einfrieren oder wegwerfen? […]

Eine leckere Cremesuppe aus frischen Erbsen ist ganz schnell selbst gemacht - für eine königliche Mahlzeit... die schmeckt dann auch jeder noch so verwöhnten Prinzessin! 👸

Adlige Erbsensuppe mit Schnittlauch

Hätte die Prinzessin aus dem Märchen mal lieber meine Suppe gekocht, anstelle die Nacht schlaflos auf einer harten Matratze zu verbringen… das hätte den Prinzen bestimmt auch überzeugt. […]

Eine Scheibe Toastbrot mit Margarine und selbstgemachter Erdbeermarmelade - mmh, dafür lasse ich alles andere stehen. Auch wenn das natürlich so seine Kalorien hat...

Warum hat geröstetes Toastbrot mehr Kalorien als frisches?

Warum hat geröstetes Toastbrot plötzlich mehr Kalorien als frisches?! Hat es nicht… und doch schon irgendwie. Die Antwort ist jedenfalls spannend. […]

Tee zählt neben Kaffee zu den Lieblingsgetränken der Deutschen. Bei der Zubereitung gibt es aber, jedenfalls wenn es nach den Teeproduzenten geht, einiges zu beachten.

Warum soll Tee nur mit kochendem Wasser zubereitet werden?

In meinem Küchenquiz gehe ich der Frage nach, was es mit dem Hinweis auf sich hat, Tee nur mit kochendem Wasser aufzubrühen. […]

Wenn Bananen fliegen könnten, müsstest Du diesen Kuchen festbinden - ein unglaublich zarter Teig und knackige Schokolade warten darauf, von Dir vernascht zu werden...

Fluffiger Bananen-Kokos-Kuchen 🍌🍌🍌

Wenn Bananen fliegen könnten, müsstest Du diesen Kuchen festbinden – ein unglaublich zarter Teig und knackige Schokolade warten darauf, vernascht zu werden… […]

Kornblumen-Erdbeer-Muffins

Ich sag’s mal durch die Kornblume: Diese Muffins schmecken klasse! Lockerer Marmor-Rührteig mit Erdbeerstückchen und getrockneten Kornblumen – so macht Kuchen richtig Lust auf Sommer! […]

Luftiger Kirsch-Rührkuchen mit echter Bourbon-Vanille

Fruchtige Sauerkirschen treffen in einem luftigen Rührteig auf echte Bourbon-Vanille. Da ist ein Stück Kuchen gar nicht genug… man will immer mehr! 🙂 […]

Ein echt französischer Klassiker feiert sein Comeback: In der Pfanne kross gebackener, panierter Camembert! Die herb-süßen Wildpreiselbeeren passen extrem gut zum milden Käse und dem Paprikareis als Beilage.

Panierter Camembert mit Preiselbeeren und Paprikareis

Dieses Rezept für einen echt französischen Klassiker feiert sein Comeback: Mild-würziger, in der Pfanne kross gebackener, panierter Camembert! Die herb-süßen Wildpreiselbeeren passen extrem gut zu Käse und zum Paprikareis. […]

Ein Häufchen Mehl - und was daraus entsteht. Wusstest Du, dass es viele unterschiedliche Mehlsorten gibt? Man erkennt sie an der Typen-Nummer auf jeder Packung! [auf dem Bild siehst Du übrigens Weizenmehl Type 405]

Mehltypen – was die Zahlen auf der Mehlpackung bedeuten

Lass uns einen Blick in die Mehltüte werfen: Ich erkläre Dir die Unterschiede zwischen den einzelnen Mehltypen und Du erfährst, welches Mehl sich für welchen Zweck am besten eignet. […]

Kostenlos mit Werbung und Tracking lesen...

Wir finanzieren uns über Werbeeinnahmen! So ermöglichen wir den Betrieb dieses Angebots.

Besuchen Sie unsere Website wie gewohnt mit Werbung und Tracking, indem Sie der Nutzung von Tracking- und Analyse-Technologien (einschließlich Cookies) zustimmen.

Ihre Zustimmung können Sie mit Klick auf den entsprechenden Link in der Datenschutzerklärung oder über den Menüpunkt "Widerruf der Tracking-Einwilligung" am Ende jeder Seite für die Zukunft widerrufen.

... oder ein bezahltes Abo abschließen!

Mit einem bezahlten Medien-Abonnement können Sie auf alle Inhalte unserer Website zugreifen!

Beinahe werbefrei. Ohne einwilligungspflichtige* Nutzung von Tracking- und Analyse-Technologien (einschließlich Cookies). Keine Weitergabe Ihrer Daten an Werbetreibende.

* Detaillierte Informationen zur Verwendung Ihrer personenbezogenen Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Was "Kostenlos mit Werbung und Tracking lesen" bedeutet...

Um unsere Website zu betreiben, zu finanzieren und zu verbessern, erheben wir zusammen mit den in der Datenschutzerklärung aufgeführten Drittanbietern personenbezogene Daten und erstellen Nutzungsprofile. Dies dient dem Ausspielen von bezahlten Werbeanzeigen. Basierend auf Ihrem Nutzungsverhalten und den auf Ihrem Endgerät gespeicherten Daten (z.B. Cookies, Gerätekennungen, verwendeten IP-Adressen, Standortdaten, etc.) führen wir bzw. die von uns eingebundenen Drittanbieter folgende Aufgaben durch:

Lesen und Speichern von Daten eines Endgeräts, einschließlich dessen Geräteeigenschaften und genauer Standortdaten: Für die in der Datenschutzerklärung näher beschriebenen Verarbeitungszwecke können Cookies, Gerätekennungen und andere Informationen von Ihrem Endgerät gelesen und darauf hinterlegt werden. Eine Nutzung dieser Daten durch uns oder Dritte ist möglich.

Personalisierte Inhalte und Werbeanzeigen, Messen der Nutzung von Inhalten und Werbeanzeigen, Marktforschung über Zielgruppen und für Produktentwicklungen: Es wird ein Profil erstellt, mit dessen Hilfe sich Inhalte und Werbeanzeigen personalisieren lassen; diesem Profil können auch weitere Daten hinzugefügt werden. Ein Datenabgleich kann über verschiedene Endgeräte hinweg erfolgen. Es erfolgt eine Analyse der Performance von Werbeanzeigen und Inhalten. Zielgruppen können gebildet und Erkenntnisse über deren Zusammensetzung und Nutzungsverhalten abgeleitet werden. Diese Daten werden auch dazu verwendet, um die Benutzerfreundlichkeit bestehender Angebote zu optimieren sowie Systeme und Software zu entwickeln oder zu verbessern.

Die gewonnenen Nutzungsdaten dieser Website können mit den Nutzungen anderer Websites und mit Offline-Daten abgeglichen, übermittelt und kombiniert werden. Gleiches gilt für Daten, die Ihr Endgerät beim Surfen automatisch übermittelt. Sie willigen auch ein, dass Ihre Daten von Anbietern in Drittstaaten (z.B. USA) verarbeitet werden, in welchen ein mit der EU vergleichbares Datenschutzniveau nicht gewährleistet werden kann.

Veggie Tobi

Vegetarisch kochen, backen & mehr !

Jahr: 2022

Ist Spinat wirklich so reich an Eisen?

Warum darf man Tiefkühlkost nicht wieder einfrieren?

Adlige Erbsensuppe mit Schnittlauch

Warum hat geröstetes Toastbrot mehr Kalorien als frisches?

Warum soll Tee nur mit kochendem Wasser zubereitet werden?

Fluffiger Bananen-Kokos-Kuchen 🍌🍌🍌

Kornblumen-Erdbeer-Muffins

Luftiger Kirsch-Rührkuchen mit echter Bourbon-Vanille

Panierter Camembert mit Preiselbeeren und Paprikareis

Mehltypen – was die Zahlen auf der Mehlpackung bedeuten

Braten und Frittieren – welche Öle und Fette sind dafür am besten geeignet?

Tobi’s Lieblingsplätzchen 2019

Last-Minute-Plätzchen für Winter 2021/22

Selbstgemachte Rahmsauce

Apfel-Birnen-Kuchen mit Zimtsoße

Tobi’s Lieblings-Stollen mit Mandeln

Vegetarische Feta-Wraps

Erdbeer-Shake mit frischer Pfefferminz

Tobi’s veganer Winter-Glühwein

Festliche Winter-Pfannkuchen