Snacks
Auberginen mit Kruste aus Kartoffelchips
Gebratene Auberginen mit Kartoffelchips-Kruste… ein leckerer Snack für stressige Tage und ein kreatives Fingerfood für Deine nächste Party. […]
Monat: März 2018
Hauptgerichte
Fein panierter Tofu mit Bratkartoffeln
Das Besondere an diesem panierten und goldbraun gebratenen Tofu sind nicht die Bratkartoffeln als Beilage – sondern die ganz spezielle Panierung aus… mehr wird nicht verraten. Du musst schon selbst das Rezept lesen. 🙂 […]
Talk'n Eat
Tofu – der Feind auf meinem Teller?!
[Kommentar] Tofu – die einen mögen ihn, die anderen hassen ihn. Tofu ist das wohl falsch verstandenste Lebensmittel in der vegetarischen und veganen Küche. Eine kleine Abrechnung mit dem faden „Fensterkitt“… […]
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Snacks
Tomatensalat mit Paprika und Zitronen-Dressing
Mein fruchtiger Tomatensalat mit knackiger Paprika und frischem Zitronen-Dressing – so macht Gemüse richtig Spaß! Viel mehr als nur eine simple Beilage… mit Brot und Brötchen wird dieser vitaminreiche Salatsnack zum echten Leckerbissen! […]
Basics
Kleine Gewürzkunde: Zimt
Plätzchen, Desserts, Kuchen – das ist die Domäne von Zimt. In unserem kleinen Gewürzlexikon erfährst Du dieses Mal alles über das ungewöhnliche Gewürz aus dem Regenwald. […]
Süßes & Desserts
Earl Grey Gelee (Gelee aus schwarzem Tee)
Die typisch fruchtige Note des schwarzen Tees Earl Grey schmeckt auch hervorragend als süßer Aufstrich für Brot und Brötchen. Verfeinert mit etwas Vanille und Zitrone macht dieser Gelee jedes Frühstück zu etwas ganz Besonderem. […]
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Backen
Marmor-Cookies
Mein Rezept für Marmor-Cookies ist so einfach nachzubacken, da fällt jedem Backanfänger bestimmt ein Stein vom Herzen. Also – Mixer raus, Backofen einheizen und los geht’s… […]