März 2018 | Veggie Tobi

Snack, Beilage, Abendessen - dieser Salat ist ein Universalgenie !

Bohnensalat mit Paprika und Fetakäse

Wenn’s mal wieder schnell gehen muss – mein Bohnensalat mit knackiger Paprika und würzigem Fetakäse kommt da gerade richtig. […]

Rum-Trüffel-Pralinen

Pralinen selbst machen ist einfacher als Du glaubst – aus erstaunlich wenigen Zutaten zauberst Du ganz schnell ein leckeres Konfekt. […]

Als Belohnung nach einem anstrengenden Tag: Eine Portion Feierabendsalat !

Feierabendsalat mit Zitronen-Dressing

Ein Salat für den großen kleinen Hunger: Schnell zubereitet und die feine Säure der Zitrone zusammen mit dem leicht salzigen Geschmack des Fetakäse geben Dir wieder Energie für Neues! […]

Schicht für Schicht einfach lecker: Mein vegetarischer Kartoffelauflauf mit Feta-Käse überbacken.

Kartoffelauflauf mit Gemüse und Feta-Käse

Mein Rezept für einen überbackenen Kartoffelauflauf nach Veggie-Art: Fein geschnittene Kartoffeln, geschichtet mit Tomaten und Paprika, dazu pikanter Feta-Käse. […]

Eier, Schäfchen, Hoppelhäschen - alles ist bereit für den Frühling !

Meine Frühlingskekse

Ein simpler wie genialer Teig für Plätzchen und Kekse. Und mit frühlingshaften Motiven zauberst Du bestimmt ein Lächeln auf jedes Gesicht. […]

Auch Veggies können Dekadenz: Gemüse mit Gemüse gefüllt ! ;-)

Gefüllte Paprikaschoten

Gemüsepaprika gefüllt mit scharf angebratenem gehacktem Soja, deftigen Zwiebeln und fruchtigen Tomatenstücken. […]

Drei Varianten meines Schokopuddings mit unterschiedlichen Toppings - pur, mit Mandeln und Eierlikör.

Klassischer Schokopudding nach altem Rezept

Heute zeige ich Dir, wie man einen leckeren, selbstgemachten Schokoladenpudding mit dem pflanzlichen Geliermittel Agar zubereitet. […]

Kokosbällchen genießen - und mit geschlossenen Augen vom nächsten Karibik-Urlaub träumen...

Kokos-Haferflocken-Konfekt

Mein Rezept für köstliche Kokos-Haferflocken-Bällchen ist schnell gemacht und eine tolle Geschenkidee für alle Schleckermäuler. […]

Esse ich zuerst den linken oder lieber den rechten Obstsalat ?

„Fünf plus zwei“-Obstsalat

Fünf verschiedene Sorten Obst und zweierlei Nüsse – das sind die Hauptzutaten für einen der leckersten Obstsalate überhaupt. Und für einen der gesündesten. […]

Nuss-Rührkuchen mit Schokoglasur und Mandelsplitter... wer will das erste Stück ?

Nusskuchen mit Schokoglasur

Einen echten Kuchenklassiker habe ich heute für Dich: Nusskuchen nach „Veggie Tobi“-Art… ein Muss für Deine Rezeptsammlung. […]

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Veggie Tobi

Vegetarisch kochen, backen & mehr !

Monat: März 2018

Bohnensalat mit Paprika und Fetakäse

Rum-Trüffel-Pralinen

Feierabendsalat mit Zitronen-Dressing

Kartoffelauflauf mit Gemüse und Feta-Käse

Meine Frühlingskekse

Gefüllte Paprikaschoten

Klassischer Schokopudding nach altem Rezept

Kokos-Haferflocken-Konfekt

„Fünf plus zwei“-Obstsalat

Nusskuchen mit Schokoglasur

Schnelle Kartoffelsuppe

Heiße Oma (Kakao mit Eierlikör)

Erdbeer-Shake mit frischer Pfefferminz

Italienischer Pizzatoast mit Zucchini

Schoko-Kirsch-Muffins

Spaghetti Bolognveggie

Fusilli mit Orangen-Sahne-Sauce

Kleine Gewürzkunde: Chili

Eis am Stiel – Joghurt-Himbeer-Vanille

Nordische Sahne-Kartoffeln