Backen
Kirsch-Buttermilch-Blechkuchen
Fruchtige Kirschen, geröstete Haselnüsse und Buttermilch – dieser Blechkuchen ist der Hit für jedes Kaffeekränzchen, Picknick oder zum „einfach so“ genießen. […]
Monat: Februar 2018
Hauptgerichte
Schnelle Kartoffelsuppe
Gibt es etwas Besseres als eine selbstgemachte Kartoffelsuppe? Okay, das ist eine rhetorische Frage – und wenn Du dieses einfache Rezept erst einmal selbst ausprobiert hast, wirst Du mir sicher zustimmen. […]
Snacks
Schnelle Kartoffeltaler
Keine Zeit zu kochen und trotzdem wenig Lust auf Essen aus der Dose? Dann probiere mein schnelles Rezept für Kartoffeltaler mit Knödelteig. […]
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Hauptgerichte
Gekochte Kartoffeln mit pikanter Quarkcreme
Heute serviere ich einen deutschen Küchenklassiker: Kartoffeln mit selbstgemachter frischer Quarkcreme. Ein preiswertes Essen für die ganze Familie, das bestimmt jedem schmeckt und einfach zuzubereiten ist. […]
Backen
Schoko-Marzipan-Keksbomben
Diese Schoko-Marzipan-Kekskugeln haben es ganz schön in sich: Leckeres Marzipan umhüllt von einem Kakao-Keksteig. Wenn das mal keine Geschmacksexplosion gibt… […]
Basics
Kleine Gewürzkunde: Chili
Chilis sind die scharfen Vertreter der Paprika und geben herzhaften Gerichten wie Suppen, Soßen und Eintöpfen so richtig Feuer. In unserem Gewürzlexikon erfährst Du mehr über die kleinen Scharfmacher. […]
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Backen
Keks-Felsbrocken
Dieses Rezept für Kekse ist schnell gemacht und ein ideales Kaffeegebäck (passt natürlich auch zu Tee oder einfach für zwischendurch). Übrigens, anders als der Name vermuten lässt, sind die fertigen Plätzchen butterweich. […]
Süßes & Desserts
Gelee aus grünem Tee
Ein Gelee aus grünem Tee… schmeckt denn das? Und wie!. Verfeinert mit Vanille, Zitronensaft und echtem Jamaica-Rum wird dieser Brotaufstrich das Highlight auf Deinem Frühstückstisch werden. […]
Hauptgerichte
Vegetarischer Wursttopf
In diesem herzhaften Eintopf steckt richtig viel Gutes drin: Kartoffeln, Zwiebeln und vegetarische Würstchen. Ein deftiger Sattmacher für den großen Bärenhunger. […]
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Basics
Zwiebeln schneiden wie ein Könner
Eine Anleitung zum richtigen Schneiden von Zwiebelwürfeln. So kriegst Du ganz einfach grobe, mittlere und feine Stückchen – und dank meiner Tipps sogar ohne tränende Augen. […]